21 Apr
Hungry_Franky

Quante volte siete andati alla ricerca di una Torta Pasqualina leggera e senza sfoglia comprata? Ecco, ci ha pensato Franky a voi! Questa torta salata è un grande classico del periodo pasquale e non può mancare sulla nostra tavola in quei giorni di festa! Qui sul sito trovate ingredienti e i passaggi completi ma se…

09 Apr
Hungry_Franky

Che sia ora di pranzo o ora di cena ho un’idea super per voi! Una di quelle Svuotafrigo che ho fatto improvvisando per “tirare avanti” fino alla prossima spesa Facile, veloce e davvero buona! INGREDIENTI – Per una teglia da 30cm – 350ml di passata di pomodoro – Scalogno qb – 10ml olio evo –…

02 Apr
Hungry_Franky

Avete già visto la foto e la golosità di questa torta al cioccolato è davvero esagerata! Cosa aggiungere a questa premessa? Fatta SENZA olio (di nessun tipo), burro e zucchero. Ma vi assicuro che non sentirete la mancanza. Consistenza perfetta con un cuore di cioccolato che vi scalderà gli animi in questa quarantena! Vi consiglio…

26 Mar
Hungry_Franky

Quando con una ricetta e giusto qualche ritocco si riescono a fare più cose…la Franky esulta! Ricordate la ricetta dei Pretzel Buns? Ecco che per magia avremo dei BAGELS. INGREDIENTI PER 4 PRETZEL BAGELS: 15g di olio di cocco (a temperatura ambiente ) Myprotein 4g di sale 2g di lievito secco o 6 di lievito…

25 Mar
Hungry_Franky

In casa ci siamo inventati che il “CA” delle famosissime Camille (merendine alla carota) stia, appunto, per carota. Partendo da questa nostra licenza poetica abbiamo pensato che il nome ideale per queste tortine alla Banana fosse BAMILLE! Nome a parte questa ricetta è ideale per una merenda o una colazione di gusto. Sopratutto quando abbiamo…

22 Mar
Hungry_Franky

Tutti conosciamo i Cinnamon Rolls giusto? Ma che ne pensate di rendere felici anche quelli che per la cannella non vanno poi così pazzi? E se proprio non volete vi basterà sostituire il cacao con la cannella, si tratta solo di scegliere. Ma torniamo a noi AMANTI DEL CACAO. INGREDIENTI PER 6 ROLLS. PER L’IMPASTO 300G…

20 Mar
Hungry_Franky

I pretzel, chi non li conosce? Quella sapidità e quel colore che li contraddistinguono sono un chiaro ricordo di alcuni miei viaggi. E se vi dicessi che farli è semplicissimo e farne dei panini è ancora più bello? INGREDIENTI PER 6 PRETZEL BUNS: 15g di olio di cocco (a temperatura ambiente ) Myprotein 4g di…

20 Mar
Hungry_Franky

Da amante dei lievitati e dei panifici – sì, quei posti dai profumi inebrianti – non potevo che sbizzarrirmi anche con le focacce. Una versione la trovate poco prima di questa ma qui, sì proprio qui, ho trovato la chiave per un risultato ancora più scioglievole in bocca ma pur sempre croccante al primo morso….

19 Mar
Hungry_Franky

Ecco che vi presento il fratello con “qualche taglia in più” del classico pancake. Morbido al punto giusto, sono certa che vi piacerà. INGREDIENTI PER 6 PANCAKES: 40g di farina 2 uova intere 4g di lievito istantaneo per dolci (un cucchiaino) 20ml di latte aroma vaniglia 30g di zucchero di canna (3 cucchiai di eritritolo…