22 Apr
Hungry_Franky

Cerchi una ricetta buona e anche senza Glutine e senza Lattosio? ECCOLA! Quadrotto Limone&Mandorle In questi giorni sto sperimentando ricette senza glutine per svuotare un po’ la dispensa ed usare un po’ di farine. Questa una chicca che devo assolutamente condividere. Perché in tutto ciò è davvero buonissima! INGREDIENTI Per uno stampo quadrato 20×20: –…

14 Apr
Hungry_Franky

Ricordatevi questa ricetta! Io l’ho ribattezzato “Danubio di compleanno” Questo è l’oggetto del desiderio del mi compagno ad ogni suo compleanno! (O a Natale, o in realtà SEMPRE.) INGREDIENTI Per una tortiera da 28/30cm e un totale di 30 palline circa: – 800g di farina Manitoba – 350ml di latte (preferibilmente intero) – 75 ml…

13 Apr
Hungry_Franky

Ricetta di una pita kebab che non sia eccessivamente pesante e calorica ma altrettanto gustosa? La sfida me l’ha lanciata Sal, io posso dire di averla VINTA.
Con queste dosi otterrete 5 pita che potrete anche congelare.
 La farcitura è perfetta per 3 o 4 di queste. INGREDIENTI: – 500g farina 0\00 – 10 sale –…

10 Apr
Hungry_Franky

Vi ricordate la preparazione di quella fintissima limonata, se no.. la trovate cliccando qui, ecco una TORTA per valorizzarla al massimo! Sembra una nuvola.
 Ricordate quanto era morbida no? Tornando alla crema, mi raccomando: vi servirà averla pronta per questa ed altre ricette. Fidatevi. INGREDIENTI Per una torta in stampo 18\20cm : – 200g di…

08 Apr
Hungry_Franky

Appartieni o conosci qualcuno del team “che schifo le verdure”? Bene.. Questa ricetta e a prova del più ostico di loro! Leggere ma gustosissime. E come sempre vi lascio il link alle storie in evidenza per la ricetta passo dopo passo, clicca qui per vederla. INGREDIENTI per 7 crocchette come quelle in foto: MIXA: –…

02 Apr
Hungry_Franky

Un bel porridge con VERA crema al limone? E non parlo di avena aromatizzata io! Vi lascio il procedimento tra le storie e poi le salvo in evidenza. Il procedimento per la limonata FAKISSIMA le trovate qui nelle storie in evidenza del mio canale IG. Vi servirà averla pronta (potrete poi usarla nei giorni successivi…

31 Mar
Hungry_Franky

Ogni volta che in questa casa si sforna una Crêpes succede qualcosa di magico: Sal diventa miniSal e Franky miniFranky! Non ditemi che sono l’unica che le vede come lo street food per eccellenza per bambini/ragazzini! Di acqua sotto i ponti dai tempi in cui la vera miniFranky le mangiava rigorosamente con Nutella e Zucchero…

19 Mar
Hungry_Franky

Lo so, vi siete spesso chiesti come fare una bowl tipo quella che ordini al ristorante? Ecco qui la ricetta passo passo della bowl “alla Franky” aka FROWL (qualità nell’inventare nomi livelli alti). Non confondiamola con la ricetta tradizionale ma personalmente lo trovo un buon modo per fare in casa una POKE BOWL buona e…

19 Mar
Hungry_Franky

Scommetto che una ricetta così può conquistare chiunque, ma specialmente chiunque abbia voglia di qualcosa di sfizioso in poco tempo e con pochissimi ingredienti. Se poi è pure leggerissimo si fa bingo! Quindi ecco la tagliata di pollo & ceci INGREDIENTI Per due\tre porzioni: – 500g circa di ceci al naturale (vasetti o lattine) ben…

11 Mar
Hungry_Franky

Vi capita mai qualche ricetta FIT che si crede FAT? Beh, questa è una di quelle circostanze. Segnatevi questa ricetta. INGREDIENTI – 50g di farina di avena – 10g di cacao amaro (io ho usato questo) – 10g di farina di cocco – 50ml di albume – 30g di yogurt – FlavDrops qb – 1…