28 Nov
Hungry_Franky

Avete presente quelle irrefrenabili voglie di mangiare cose che sotto i denti possano scrocchiare? Tanto che le briciole vi possano rimanere un pò tra le mani, un pò sui vestiti e un pò anche per terra…così da dare gioia ai vostri animaletti di casa. Io volevo dare retta a questa mia voglia ma anche al…

27 Nov
Hungry_Franky

Un’altra settimana è arrivata ed un nuovo capitolo della rubrica ““Le ricette di Canna  ” è ora online. Tempo fa una ragazza mi ha mandato un messaggio “Dado fai il tiramisù facendo dei pancake con la farina di castagne, vengono una bomba” Mi sembrava il minimo ascoltarla e provarlo, fortuna che l’ho fatto. INGREDIENTI PER UN…

26 Nov
Hungry_Franky

Se ne parla tanto e sempre di più. Che cos’è l’amenorrea? Ecco il primo articolo della Dott.ssa Speciani che tratterà l’argomento come da voi richiesto per questa speciale rubrica. Amenorrea: attenzione a tavola ma non solo Amenorrea significa assenza di mestruazione. Più precisamente, si può parlare di amenorrea quando la mestruzione è assente per più…

21 Nov
Hungry_Franky

Una a settimana leva il medico di torno. Si dice così, vero? Nel dubbio ecco un nuovo capitolo de “Le ricette di Canna”. CAMPANELLE INTEGRALI CON PETALI DI TACCHINO E CHIPS DI MANDORLE SU CREMA DI PARMIGIANO. Letta tutta d’un fiato rende bene l’idea. INGREDIENTI PER UNA PORZIONE: 80g di pasta integrale una manciata di…

18 Nov
Hungry_Franky

Non venite a dirmi che non c’è il clima adatto per accendere il forno e riempire la casa di inebriante profumo. Profumo di dolce. E se questo dolce fosse un mix delicato di cocco e mela? Io ve la propongo come una ricetta ideale da fare per merenda, o per deliziare qualcuno alla fine di…

16 Nov
Hungry_Franky

Polpette di carne, di legumi, di patate, di pesce, polpette di ogni tipo. E se provassimo ad usare un pò di quella dolcissima zucca che riempie il frigo in autunno? Se per farle non usassimo nemmeno pangrattato ma solo un pò di farina di patate dolci, mais e semi? E l’uovo? Dai, evitiamo anche quello….

13 Nov
Hungry_Franky

Unico giorno di sole in una settimana di pioggia, un caso? Non credo. Sarà che oggi è il momento di un nuovo capitolo della rubrica ““Le ricette di Canna”. Lo chiameremo pane, pistacchio e yogurt perché associarlo alla parola “tiramisù” fa un pò male all’anima. Un dolce con ingredienti sani sì ma che a calorie non…

12 Nov
Hungry_Franky

Quando Franky e noia in cucina si scontrano ecco che nascono mille idee per ribaltare le cose. Albumi e verdure da consumare? Nessun problema ma… CON GUSTO. INGREDIENTI PER DUE PORZIONI: 1 uovo intero 250ml di albume 15g di grana padano 10ml di olio evo + acqua semi qb 1 melanzana piccola 100g di pomodorini…