❌Senza zuccheri ❌
L’altro giorno continuavo a pensare che cosa preparare per merenda..io e Sal siamo i soliti golosi e ogni tanto necessitiamo di provare “cose diverse” in cucina. Allora ho dato uno sguardo su IG..uno di quei momenti in cui spolliciavo a caso su foto di ogni tipologia di cibo. Poi sono capitata sull’account di una ragazza ed ho visto la sua ricetta di Tartufini con mascarpone e nutella 🤤
Ho deciso di farne una mia versione più leggera e rivisitata. WOW.
Le dosi che sto per darvi sono per circa 10 tartufini che hanno circa 40kcal l’uno.
🔻7 fette biscottate a scelta
🔻70g yogurt magro
🔻45g formaggio spalmabile
🔻un caffè ristretto
🔻1g di stevia
🔻aroma a piacere – io ho usato quello al biscotto al burro
🔻15g di crema ( utilizzate qualsiasi crema voi vogliate, anche la nutella se non avete intenzione di fare i “fit” e creare delle bombette più caloriche 😏)
🔻5g di cacao amaro
Iniziate tritando le fette biscottate. A parte mischiate yogurt, formaggio spalmabile, aromi e stevia creando una cremina che andrete ad aggiungere alla polvere di fette biscottate. A filo incorporate il caffè ed iniziate a lavorare il composto formando una sfera. Coprite con pellicola e lasciate riposare 30 minuti in frigo. Passato il tempo necessario iniziate a formare delle mezze sfere di circa 20/30g l’uno che farcirete con la vostra cremina e chiuderete poi su se stesse a formare delle palline. Lasciate riposare ancora in frigo e ricordatevi poi di passarle nel vostro cacao prima di servirle.
Uno sfizietto goloso e diverso senza rinunciare al nostro stile di vita in cucina, no? Vi consiglio di provarli e magari servirli durante una pausa caffè tra amici. Mettete a dieta i vostri amici ed illudeteli che questi tartufini al cioccolato fit siano fat😏
*I valori sono indicativi e variano in base al ripieno. Si riferiscono ad un singolo tartufino.
