27 Apr
Hungry_Franky

Habemus PANELLONE! Ho fatto diversi esperimenti prima di innamorarmi di questa ricetta; adatta a chi ha problemi con la farina di grano, a chi non vuole usare uova e albume, a chi non ha lievito o non può usarlo. Ah, inoltre ha meno carboidrati delle preparazione simili più classiche e con un impatto glicemico diverso. In…

21 Apr
Hungry_Franky

Quante volte siete andati alla ricerca di una Torta Pasqualina leggera e senza sfoglia comprata? Ecco, ci ha pensato Franky a voi! Questa torta salata è un grande classico del periodo pasquale e non può mancare sulla nostra tavola in quei giorni di festa! Qui sul sito trovate ingredienti e i passaggi completi ma se…

09 Apr
Hungry_Franky

Che sia ora di pranzo o ora di cena ho un’idea super per voi! Una di quelle Svuotafrigo che ho fatto improvvisando per “tirare avanti” fino alla prossima spesa Facile, veloce e davvero buona! INGREDIENTI – Per una teglia da 30cm – 350ml di passata di pomodoro – Scalogno qb – 10ml olio evo –…

03 Mar
Hungry_Franky

Questa ricetta nasce da un’esigenza particolare: bisognava testare la nuovissima teglia in ferro blu! Dopo aver fatto la bruciatura della teglia (consiglio a chiunque acquista questo tipo di strumento di informarsi e farla) bisognava pur provare questo strumento che, a differenza delle altre teglie, rilascia calore in maniera piu omogenea. Improvvisare una pizza era complicato,…

02 Mar
Hungry_Franky

Sono certa che questa idea low carbs e voluminosa.. vi piacerà! Sembra riso ma non è, sembra alla cantonese… e beh, quello in effetti lo è! L’ingrediente chiave? Il cavolo cappuccio bianco. Ho deciso di condividere con voi questa mia nuova chicca degli ultimi mesi. INGREDIENTI per 2 PORZIONI: 300g cavolo cappuccio bianco 5g olio…

22 Gen
Hungry_Franky

Nel momento in cui biscotti sono tornati alla ribalta tra Nutella e Pan di Stelle, repliche e non… Non dobbiamo dimenticarci del buon vecchio Cocco e quindi avere a che fare con un bel CLASSICO Ingredienti per 23 biscotti: 100g di farina 00 50g di farina di cocco 30g di olio di cocco (sostituibile con…

Ricetta Gnocchi di Patate
15 Gen
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Ridi, ridi, che Franky ha fatto i gnocchi! INGREDIENTI (Per due porzioni): 400g di patate 50g di farina di grano tenero 30g di farina di patate dolci Nu3 Un cucchiaino o due di sale Come procedere? Per prima cosa vi consiglio di bucherellare le patate già lavate (e ancora con la buccia) con un coltello…

30 Set
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🥣OVERNIGHT PORRIDGE STRATIFICATO🤤 Buongiorno Affamati! Senza troppi giri di parole vi lascio subito la ricetta tanto richiesta, so bene che apprezzerete: 📝 Ingredienti: 🔻40g di avena in fiocchi 🔻80ml di albume 🔻80ml di acqua 🔻70/80g dì formaggio spalmabile light o yogurt 🔻Aroma a piacere 🔻Dolcificante qb 🔻10g di cacao amaro 🔻Acqua qb Procedimento: Fate cuocere l’avena…

30 Set
Hungry_Franky

🍫GUSTALA IN 5 MINUTI🥧 Spesso ci impieghiamo più tempo a unire gli ingredienti, cuocerli e impiattare piuttosto che a mangiare. Minuti, ore di preparazione per poi far svanire tutto in quanto? Due cucchiaiate? Con questa ricetta salva colazione\merenda non sarà così. Gusto, velocità e sazietà. Iniziate a salvare la ricetta perchè la amerete. CINQUE MINUTI…

30 Set
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PATATE DOLCI AMERICANE 🍠 Un modo semplice, leggero e gustoso di cucinarle. Confucio diceva che “La vita è molto semplice, ma noi insistiamo col renderla complicata” 🔖 E questo piatto mi aiuta a vedere le cose, effettivamente, così! Da tanto tempo Sal insisteva con la voglia di Patate Dolci, piatto che probabilmente sui social vince il premio…