10 Feb
Hungry_Franky

Montanarine è un parolone, lo so. Ma questa piccola chicca in friggitrice ad aria le ricorda un po’! E con le uova sono perfette per colazione o pranzo! Io vi condivido questa ricetta super buona ed equilibrata, mentre voi scegliete che farne! Basterà avere due uova di qualità e il gioco è fatto. Ah ve…

13 Dic
Hungry_Franky

Fusi pollo? Che io ne sia un’amante già lo sapete, nel libro li ho inseriti tra le mie 99 ricette Questa sarebbe davvero potuta esser la n.100. Ho scelto di aromatizzare i fusi di polloc con rosmarino e limone per una idea originale per il tuo pranzo! Ingredienti: 6 Fusi di pollo 1 limone Ciuffi…

21 Apr
Hungry_Franky

Quante volte siete andati alla ricerca di una Torta Pasqualina leggera e senza sfoglia comprata? Ecco, ci ha pensato Franky a voi! Questa torta salata è un grande classico del periodo pasquale e non può mancare sulla nostra tavola in quei giorni di festa! Qui sul sito trovate ingredienti e i passaggi completi ma se…

25 Mar
Hungry_Franky

In casa ci siamo inventati che il “CA” delle famosissime Camille (merendine alla carota) stia, appunto, per carota. Partendo da questa nostra licenza poetica abbiamo pensato che il nome ideale per queste tortine alla Banana fosse BAMILLE! Nome a parte questa ricetta è ideale per una merenda o una colazione di gusto. Sopratutto quando abbiamo…

22 Mar
Hungry_Franky

Tutti conosciamo i Cinnamon Rolls giusto? Ma che ne pensate di rendere felici anche quelli che per la cannella non vanno poi così pazzi? E se proprio non volete vi basterà sostituire il cacao con la cannella, si tratta solo di scegliere. Ma torniamo a noi AMANTI DEL CACAO. INGREDIENTI PER 6 ROLLS. PER L’IMPASTO 300G…

17 Mar
Hungry_Franky

10’ AL MICROONDE e la colazione c’è! Questa ricetta è una vera chicca: comoda, buona e velocissima! Possiamo chiamarla letteralmente: ricetta lampo! INGREDIENTI per due porzioni – 60g di fiocchi di avena – 180ml di albume – aroma/dolcificante a piacere – 40g di yogurt greco – 10g di olio di cocco MyProtein – 10g di…

03 Mar
Hungry_Franky

Questa ricetta nasce da un’esigenza particolare: bisognava testare la nuovissima teglia in ferro blu! Dopo aver fatto la bruciatura della teglia (consiglio a chiunque acquista questo tipo di strumento di informarsi e farla) bisognava pur provare questo strumento che, a differenza delle altre teglie, rilascia calore in maniera piu omogenea. Improvvisare una pizza era complicato,…

22 Gen
Hungry_Franky

Nel momento in cui biscotti sono tornati alla ribalta tra Nutella e Pan di Stelle, repliche e non… Non dobbiamo dimenticarci del buon vecchio Cocco e quindi avere a che fare con un bel CLASSICO Ingredienti per 23 biscotti: 100g di farina 00 50g di farina di cocco 30g di olio di cocco (sostituibile con…

Ricetta Gnocchi di Patate
15 Gen
Hungry_Franky

Ridi, ridi, che Franky ha fatto i gnocchi! INGREDIENTI (Per due porzioni): 400g di patate 50g di farina di grano tenero 30g di farina di patate dolci Nu3 Un cucchiaino o due di sale Come procedere? Per prima cosa vi consiglio di bucherellare le patate già lavate (e ancora con la buccia) con un coltello…

07 Dic
Hungry_Franky

Tornata da un viaggio mi piace sempre rifugiarmi un pò nella mia cucina e sperimentare. Spadellare, maneggiare impasti e ingredienti mi manca sempre tanto quando sono via…quindi si cerca di rimediare sempre in fretta. Ho preso della farina di ceci sul sito di Nu3 ed ho deciso di usarla per un CLASSICONE in versione “leggera”….