Ricetta per una merenda proteica e super buona! Pronti in 10’ totali!
Ho deciso di chiamarle GRIOCHE perché non sono altro che dei grissini che si sentono brioches. O brioches che si sentono grissini?🤣
INGREDIENTI
Per 8 GRIOCHES:
60g farina 0
25g whey (io uso queste)
4g di lievito per dolci istantaneo
100g yogurt magro 0%
7g olio di cocco
Aroma vaniglia o drop cookies (ecco il link di quello che ho usato io)
Procedimento:
Mixiamo prima le polveri e uniamo a poco a poco lo yogurt e aggiungiamo l’aroma scelto
In una sac a poche metti il composto che sarà super cremoso su carta forno dai forma allungata di circa 10 cm ad ogni grioche. Distanziali bene. Ne verranno circa otto. Cuoci in forno preriscaldato a 180° ventilato per 6’ gira poi ciascun grioche e ultima la cottura per altri due minuti.
Spennella poi con olio di cocco scaldato 40” al micro per renderlo liquido e rotola ora i grioche in un mix di eritritolo/stevia o zucchero e cannella.
Morbidi ma croccantini al morso. Una bomba!
Goditeli pucciandoli in una crema al cioccolato, nel burro di arachidi normale o come me in quello di Myprotein degrassato in polvere. Una bomba 😍
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*Valori nutrizionali stimati per un singolo GRIOCHE come quelli in foto.
