Prosegue la settimana con il consueto appuntamento del mercoledì: “Le ricette di Canna” Quando ero bimbo mia mamma mi faceva le polpette al sugo…sì, ma fritte. Io le mangiavo, eccome se le mangiavo, tipo il ragionier Fantozzi quando lo mettevano a dieta. Ho voluto provare a modificare una ricetta che uso spesso, provando ad alleggerirla…
Una versione più leggera sia di calorie che di piccantezza 🔥 cottura LENTA e a fuoco basso 🔥 👉🏼 cuocete e sfumate con un bicchiere di vino bianco delle fettine di cipolla rossa e dei cubetti di carote 👉🏼aggiungete 300g di macinato di bovino sceltissimo [ qui ne ho usato uno con una percentuale di grasso inferiore al…
