Una consistenza eccezionale e un gusto delizioso “rinunciando” alle solite tonnellate di zucchero, olio e burro😏🤤Segnate segnate:
🍏 3 mele
🍏 100ml di latte a scelta (io di anacardi)
🍏 20ml di olio evo
🍏 1 uovo intero
🍏 10g di lievito per dolci
🍏 100g di avena in fiocchi
🍏 100g di farina Manitoba
🍏 125g di yogurt magro
🍏 30g di cioccolato fondente
🍏 pizzico di sale
🍏 1g di stevia
🍏 10g di zucchero di cocco
Tagliate due mele a cubetti e una a fettine. Cospargete con delle gocce di limone per non farle annerire e setacciate le farine aggiungendo tutti gli ingredienti (il lievito per ultimo) ad esclusione della mela a fettine e dello zucchero. Lo zucchero di cocco non unitelo all’impasto e fidatevi di me 😏usatelo per cospargere la torta in superficie, sullo strato di fettine di mele che avrete disposto per ultimo come decorazione. Usate uno stampo da 20cm.
Infornate per 45’ a forno già caldo a 170º.
Prova dello stecchino e FATEMI SAPERE 😍 rivisitazione più leggera di un classico, credetemi che non ve ne pentirete.
*I valori sono indicativi e si riferiscono ad una porzione di 100g.
Vorrei sapere con quale altra farina posso sostituire la Manitoba? Grazie mille 😋